前に嫁のカレー作りを見てからしばらく経ちましたけれども。
ついに先週末に自分で作る機会がありましたので、こちらに残しておきます。
途中、じゃがいもの皮と一緒に自分の皮まで剥いてしまってえらいことになりましたが、なんとかおいしいカレーを作ることができました。
その後、5食連続カレーが続いたのもいい想い出です orz
次は、半分の量で良い、そう感じました。
[Togetter]我が家のカレーレシピ[初めての]
個人的にカレー屋さんを開店したいくらいには、カレーが大好きです。
私の求めるカレーとは、
- 毎日食べられるヘルシーさ
- 人体の機能を正常にする薬膳効果
ともかく、安心して毎日食べられるカレーを作りたい、というか自分が食べたいのです。ほら、インド人だって毎日カレー食べてるのに元気じゃないですか。
しかしかながら、イロイロと料理した割にはカレーを作ったことがないので、自分の家の分量やら、フツーのカレーの流れを把握するべく、嫁が作るカレーを横で少し眺めていた記録です。
それと、Togetterをうちのblog に貼るとどうなるのか、という初めての体験ですw
ということで、ご覧ください。我が家のバーモントチーズカレーです^^